高粱-川菜 美食列表

1. 腊味肫：川菜 健脾开胃食谱；1. 将鸭肫洗净，沥干，放入盆内加硝水（10克）和精盐拌匀腌24小时；2. 再加入…更多美食做法：腊味肫

2. 一品蒸黄鱼：湘菜；1、将大黄鱼洗净从背部片开，切少许洋葱、西芹、红萝卜、香菜、姜片、葱加黄酒、白酒、…更多美食做法：一品蒸黄鱼

3. 醉蚌肉：闽菜；1.将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀稍腌；2.酱油、白糖、芝麻油盛…更多美食做法：醉蚌肉

4. 浙江黄岩高粱肉：浙菜；1.拌液料：将白糖、味精、白胡椒放入盘内，打入鸡蛋搅拌，加入鱼卤，搅匀，使蛋起泡沫…更多美食做法：浙江黄岩高粱肉

5. 香菇醉鸡：浙菜；1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料…更多美食做法：香菇醉鸡

6. 高粱饴：沪菜 甜品/点心 滋阴食谱；1.将淀粉，砂糖和水各100克先溶化加热至60度(将容器在水中加热)，用纱布过滤。…更多美食做法：高粱饴

7. 香露全鸡：西北菜；1,将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片,香菇,加入调料…更多美食做法：香露全鸡

8. 高粱煎豆包儿：韩国料理；(1)将小豆煮好后捣碎﹐并加白糖做馅。(2)把4杯高粱面加1/2杯热水和面﹐捏成扁…更多美食做法：高粱煎豆包儿

9. 醉河蟹：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜；1.将活蟹外壳涮洗干净，打开脐盖，挤尽污物涮洗干净。在每只蟹脐盖内夹入精盐5克、花…更多美食做法：醉河蟹

10. 高粱米糕：精品主食 便秘食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱；1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。2.取2只瓷盘，取一半高粱米放…更多美食做法：高粱米糕