1. 福州“鼎日有”肉松:闽菜;1.原料整修:选用猪后腿精肉,去皮拆骨,修尽肥膘和油膜,切成方形小块。 2.煮烧:…更多美食做法:福州“鼎日有”肉松
2. 上海猪肉松:沪菜;1.原料处理:以猪腿瘦肉为原料,经修割去净膘、皮、筋、腱、骨等,切成小块。 2.烧…更多美食做法:上海猪肉松
3. 糖醋鲤鱼:家常菜谱;1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离,先直刻后斜剖刀纹(…更多美食做法:糖醋鲤鱼
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