酸辣-川菜 美食列表

1. 酸辣白菜：川菜 家常菜谱 私家菜；做法：　　 1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫…更多美食做法：酸辣白菜

2. 酸辣鸡杂：川菜 家常菜谱 私家菜；做法：1：用盘装些酸辣椒待用。2：鸡肾洗净切片，待用。3：待锅里水分烧干，放鸡肾煸…更多美食做法：酸辣鸡杂

3. 酸辣粉：川菜 精品主食；1. 将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水；2. 熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀…更多美食做法：酸辣粉

4. 酸辣牛筋笋：川菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将牛筋投入加植物油、葱段、姜片和醋的水中浸泡2小时，倒出水分，冲洗干净；2.…更多美食做法：酸辣牛筋笋

5. 酸辣五丝汤：川菜 美容菜谱 贫血食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐、鸡血分别切成5厘米长的细丝；2. 瘦肉、香菇分别切成3厘米长的细丝；…更多美食做法：酸辣五丝汤

6. 酸辣鸡血：川菜 补血食谱 贫血食谱；1.将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。2.锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜…更多美食做法：酸辣鸡血

7. 酸辣鱿须汤：川菜 药膳偏方 健脾开胃食谱 高血压食谱；1. 鱿鱼须洗净切丝；2. 黄瓜、红椒、冬笋、青笋切丝；3. 锅内掺清汤烧沸，下入…更多美食做法：酸辣鱿须汤

8. 酸辣牛肉羹：川菜 家常菜谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 黄牛里脊肉洗净，放在菜墩上，除尽油筋，剁蓉；2. 泡酸青菜洗一下切成粒；3.…更多美食做法：酸辣牛肉羹

9. 酸辣韭黄蛋花汤：川菜 补血食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱；1. 韭黄洗净切寸节；2. 鸡蛋打入碗内搅散待用；3. 锅置旺火上，掺入鲜汤，下盐…更多美食做法：酸辣韭黄蛋花汤

10. 酸辣牛筋煲：川菜；1、牛筋用姜、葱氽水，加入白醋用清水浸2小时以上，倾出水分冲洗干净。2、甘笋去皮切…更多美食做法：酸辣牛筋煲