酱渍-川菜 美食列表

1. 酱渍鳎目鱼：鲁菜；1. 将鳎目鱼刮去鳞，洗净背上黑皮，在脊背上打成斜刀，抹上甜面酱腌渍入味；2. 水…更多美食做法：酱渍鳎目鱼

2. 酱甜莴笋：东北菜 家常菜谱 卤酱菜 健脾开胃食谱；装腌莴笋入缸撤水，冬季撤3次，夏季撤2次，撤水后将莴笋根朝下装入布袋中，控水5-6…更多美食做法：酱甜莴笋

3. 酱渍驴肉：卤酱菜；将驴肉制熟并切成薄片，切好的熟驴肉片，用盐腌(最好用精盐，乃是为驴肉生量的15%左…更多美食做法：酱渍驴肉

4. 水晶藕：卤酱菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 清热去火食谱；1.将藕瓜用清水浸泡，洗净泥后，在清水中用竹刀刮去藕瓜外皮，切成2厘米厚片，放入沸…更多美食做法：水晶藕