豆腐脑-川菜 美食列表

1. 海参豆花：鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。 2.勺中加油烧热…更多美食做法：海参豆花

2. 鲁式炒豆腐脑：鲁菜；1. 将豆腐上笼蒸约10 分钟，取出沥净水分；2. 猪板油切成1.5毫米见方的粒；…更多美食做法：鲁式炒豆腐脑

3. 六珍豆花：鲁菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.热豆腐脑放入大汤盘中；葱姜蒜洗净均剁成末，取10克葱末和花椒同投入烧热的油锅中…更多美食做法：六珍豆花

4. 炒豆腐脑：鲁菜；雪里蕻洗净，挤干切末，海米切末；青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥；油烧至6成热，放葱…更多美食做法：炒豆腐脑

5. 豆腐脑：家常菜谱；北京人吃饭讲个搭配，早点更是干的稀的都得有。光让油饼孤单单的在那放着，总觉得缺点什…更多美食做法：豆腐脑

6. 豆花冒鹅肠：家常菜谱 气血双补食谱 理气调理食谱 补虚养身食谱；1. 鹅肠洗净，切成10厘米长的段；2. 香芹洗净切碎备用；3. 锅内放入猪油烧热…更多美食做法：豆花冒鹅肠

7. 烩豆腐脑：美味粥汤；Ａ、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，与豆腐脑、素蟹黄丝备用。Ｂ…更多美食做法：烩豆腐脑

8. 豆腐脑素三鲜：私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 营养不良食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1.香菇用清水浸泡至软后去蒂，切片。2.番茄氽烫后去皮后切片；木耳撕成小片；香菜洗…更多美食做法：豆腐脑素三鲜

9. 豆腐脑：；1.将黄豆洗净浸泡数小时后，加入凉水3000克磨成稀糊，用白布袋或细罗筛滤成豆浆，…更多美食做法：豆腐脑

10. 汀州豆腐干：；1.将黄豆拣净杂质，用清水浸泡2小时，洗净捞起，加适量清水磨成豆浆，放入锅中煮成豆…更多美食做法：汀州豆腐干