蒜瓣-川菜 美食列表

11. 蒜瓣烧田鸡腿：东北菜；1、田鸡腿洗净去爪剁成两块。蒜瓣剥皮冼净。葱、姜切成末。田鸡用酱油抓匀喂好。2、勺…更多美食做法：蒜瓣烧田鸡腿

12. 金香大蒜：东北菜；①大蒜剥去外皮，选择大小近似均匀的蒜瓣用刀两头切齐。②炒勺上火，放入油烧至七层热，…更多美食做法：金香大蒜

13. 鲶鱼炖茄子：东北菜；1，锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖…更多美食做法：鲶鱼炖茄子

14. 茄片吐司：法国菜谱；1.将两只茄子各对半破开，加蒜头上锅蒸烂（亦可用微波炉）后，与蒜瓣，洋葱一起放在搅…更多美食做法：茄片吐司

15. 蒜香鸭块：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 脚气食谱；1. 将鸭胸脯肉洗净切成块；2. 葱洗净切成段；3. 坐锅点火放油，油温至四成热时…更多美食做法：蒜香鸭块

16. 辣子鸡块：家常菜谱；1、挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，放盐腌制一会，下油锅炸至金黄，起锅备用！…更多美食做法：辣子鸡块

17. 大蒜烧鲶鱼：家常菜谱；1.将鲶鱼宰杀洗净切成段，用少许盐腌5分钟，青红辣椒切成丁；2.坐锅点火倒油，油六…更多美食做法：大蒜烧鲶鱼

18. 拌黄瓜：清爽凉菜；1.将蒜瓣放臼中，加精盐二分，捣成泥（也可用刀剁碎）。2.选用带刺的嫩黄瓜洗净，放…更多美食做法：拌黄瓜

19. 蒜炒苋菜：药膳偏方；1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。2.锅置旺火上，…更多美食做法：蒜炒苋菜

20. 芹菜炒牛血：药膳偏方；1.将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2厘米长盼段待用。2.将熟牛血用开水烫一下…更多美食做法：芹菜炒牛血