荷包蛋-川菜 美食列表

1. 鱼香荷包蛋：川菜；(1)用上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。(2)将…更多美食做法：鱼香荷包蛋

2. 荷包蛋炖鲇鱼：家常菜谱 滋阴食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱；1. 将鲇鱼（鲶鱼）收拾干净，切成段，用清水浸泡10分钟；2. 冬笋切片；3. 油…更多美食做法：荷包蛋炖鲇鱼

3. 馅心荷包蛋：山西菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1. 取一个大海碗，用清水蘸一下，将鸡蛋轻轻磕入碗内不要搅动；2. 锅内添水250…更多美食做法：馅心荷包蛋

4. 香花菜滚煎蛋汤：家常菜谱 学龄期儿童食谱；1. 香菜洗净沥水；2. 锅烧热放入油，再打入鸡蛋煎成荷包蛋铲出；3. 荷包蛋冷却…更多美食做法：香花菜滚煎蛋汤

5. 红烧荷包蛋：家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.　锅内倒油烧温，分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用；2.　碗中加入葱姜末、糖、醋、…更多美食做法：红烧荷包蛋

6. 三丝荷包蛋：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将鸡蛋逐个磕入沸水锅内煮熟，捞入大汤盆内；2. 猪肉洗净切细丝；3. 芹菜择…更多美食做法：三丝荷包蛋

7. 甜荷包蛋：家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 锅内放两碗水，水烧开后，将鸡蛋打入，待蛋白凝固，蛋黄还未全凝固时关火；2. …更多美食做法：甜荷包蛋

8. 牛奶荷包蛋：家常菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱；1. 将鸡蛋磕入沸水锅内煮熟，捞出放置碗中；2. 将苹果去皮、核，切成小丁，与白糖…更多美食做法：牛奶荷包蛋

9. 咸荷包蛋：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 炒锅上火，放少许猪油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出备用；2. 用炒锅内剩…更多美食做法：咸荷包蛋

10. 生煎荷包蛋：家常菜谱；用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要…更多美食做法：生煎荷包蛋