茄丝-川菜 美食列表

1. 番茄丝瓜肉片汤：川菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将丝瓜刮去粗皮，洗净；2. 再将番茄放沸水中烫一下，去皮去籽；3. 丝瓜、番…更多美食做法：番茄丝瓜肉片汤

2. 辣汁茄丝：川菜；1、将茄子去蒂洗净，切成长4公分的细丝；将红辣椒和干辣椒切成细丝。2、炒锅中放入油…更多美食做法：辣汁茄丝

3. 肉炒茄丝：京菜；1. 将茄子去皮，切成均匀的细丝，用清水泡3分钟，捞出沥净水；2. 将猪肉洗净切成…更多美食做法：肉炒茄丝

4. 怪味茄丝：家常菜谱 胃调养食谱 延缓衰老食谱 祛痱食谱 高血压食谱；1.将茄子削皮，切成3厘米长的丝，洗净。2.锅置火上，放入水，烧开，把茄丝下入煮熟…更多美食做法：怪味茄丝

5. 尖椒茄丝：家常菜谱 胃调养食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱；1. 尖椒、茄子洗净切成细丝；2. 里脊切成细丝；3. 大葱切成葱花；4. 锅中烧…更多美食做法：尖椒茄丝

6. 炒五色茄丝：家常菜谱；（1）茄子去蒂洗净，切丝。青椒，火腿，竹笋，川椒也切丝。（2）勺内放油，烧热，用葱…更多美食做法：炒五色茄丝

7. 番茄丝瓜：家常菜谱；1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快；木耳泡发后洗净；番茄洗净，用天水烫后剥皮，切成大…更多美食做法：番茄丝瓜

8. 炒茄丝：家常菜谱；锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗…更多美食做法：炒茄丝

9. 椒麻茄丝：私家菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱；1.将茄子削皮切成3厘米长的丝，洗净。2.锅置火上，放入清水烧开下入茄丝煮熟，捞出…更多美食做法：椒麻茄丝

10. 辣茄丝：私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱；红辣椒去蒂和籽洗净后切成丝；茄子洗净，切成细丝，用开水焯熟，压干，再放入辣椒丝、花…更多美食做法：辣茄丝