1. 叉烤酥方:苏菜;将带中正中7根肋骨的方肉放在砧板上,用刀从肋骨中间处斩断(不能斩断肋骨),并将四边…更多美食做法:叉烤酥方
2. 炙子骨头:豫菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱;1. 选肉质肥嫩,肋骨细小的羊肋几根,把一端的骨膜刮开,使骨骼翘起;2. 取葱白1…更多美食做法:炙子骨头
3. 片白肉:东北菜 低温环境作业人群食谱;1.将猪腰排肉洗净搌干,用肉叉横着肋骨叉住,放在无烟的旺火上,先把腰排肉里面烤至稍…更多美食做法:片白肉
4. 烧汁手抓骨:家常菜谱;1. 将肋排顺长改条,洗净;2. 锅中加葱、姜、八角、香叶、精盐、味精、红曲米、料…更多美食做法:烧汁手抓骨
5. 烤排骨:微波菜谱;1、将肋骨切成条状,待用。2、做腌泡汁,将酱油、海鲜酱、料酒、五香粉、糖、辣椒酱和…更多美食做法:烤排骨
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