精肉-川菜 美食列表

1. 醉花菇：鲁菜 老人食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱；1 .先将花菇用凉清水浸20分钟后用剪刀剪去菇脚，然后用清水把菇洗干净捞起，摆在碗…更多美食做法：醉花菇

2. 荔枝肉球：浙菜；1)把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成…更多美食做法：荔枝肉球

3. 上海广式烤肉：沪菜；1.原料选择：选用皮薄、肉嫩、无头、无后腿的新鲜猪的半片猪肉，俗称段头或单刀，亦可…更多美食做法：上海广式烤肉

4. 酥肉肘子炖酸菜：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 将猪精肉（猪瘦肉）切成三角形的块；2. 猪肘子刮洗干净，放入锅内煮至半熟取出…更多美食做法：酥肉肘子炖酸菜

5. 猪肉鲍片汤：美味粥汤；干鲍片、瑶柱洗净，温水浸软；猪腿精肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下全部材料，旺火烧滚后改…更多美食做法：猪肉鲍片汤