猪肘-川菜 美食列表

1. 豆瓣全肘：川菜；1.将猪肘刮洗干净，放入沸水锅内氽净血污，捞出放入瓦罐内。2.锅内注油烧热，下入辣…更多美食做法：豆瓣全肘

2. 海带肘子汤：川菜 营养不良食谱 增肥食谱 甲状腺疾病食谱；1. 将海带用水浸洗干净；2. 海带上笼蒸熟改刀待用；3. 将猪肘用火燎后，再用小…更多美食做法：海带肘子汤

3. 椒盐肘子：川菜 美容菜谱 壮腰健肾食谱；1. 先将肘子洗净，剖开入锅；2. 放酱油、料酒、葱、姜、清水煮开，撇去浮沫烧熟后…更多美食做法：椒盐肘子

4. 酱烧肘子：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将肘肉洗净切成3厘米见方的块；2. 葱、姜切片；3. 锅烧热，放油，把甜面酱…更多美食做法：酱烧肘子

5. 家常热味肘子：川菜 美容菜谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 猪肘刮洗干净，在小火上炖烂；2. 将炖烂的肘子切成2厘米的方块，把豆瓣剁细；…更多美食做法：家常热味肘子

6. 冰糖芝麻肘子：川菜 壮腰健肾食谱 贫血食谱；1. 在火上燎焦肘皮，然后刮洗干净；2. 芝麻炒香研细；3. 姜洗净切片；4. 葱…更多美食做法：冰糖芝麻肘子

7. 鲁式红扒鱼翅：鲁菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将水发鱼翅用开水汆二遍，捞出用清水漂洗净，整齐地码在竹箅上呈扇面状，再盖上一…更多美食做法：鲁式红扒鱼翅

8. 乌龙赛熊掌：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱；1.带皮猪蹄膀肉刮洗净，用开水冒洗后，肉面切3厘米宽、深而不透的十字花刀，保持皮面…更多美食做法：乌龙赛熊掌

9. 海参扒肘子：鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 术后食谱；1.带皮猪蹄膀肉用沸水氽洗干净，皮朝下放墩上，切3厘米见方的花刀，刀深1/2，放在…更多美食做法：海参扒肘子

10. 水晶肘子：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将肘子浸泡2 小时，用刀刮净皮上的残毛和污垢，剔去骨后放入汤锅，下清水、料酒…更多美食做法：水晶肘子