牛油-川菜 美食列表

1. 牛肚火锅：川菜；取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草味，切去肚…更多美食做法：牛肚火锅

2. 蜜桃炒虾仁：粤菜；1.虾仁去壳及剔走黑肠，洗净抹干，备用；2.烧溶牛油，放入虾仁煎熟后盛起；3.将蜜…更多美食做法：蜜桃炒虾仁

3. 菇酒汁烧三文鱼：浙菜；1)洋葱去衣切碎，蘑菇沥干水分，切开边，金菇切去根部，洗净；2)烧热1汤匙牛油，下…更多美食做法：菇酒汁烧三文鱼

4. 白汁甘笋：浙菜；1)甘笋去皮，切长条状；2)甘笋加适量水，下牛油，盐煮至软身；3)先烧热牛油3汤匙…更多美食做法：白汁甘笋

5. 加莉娜风味小龙虾：意大利餐；(1)把虾头切掉，在用剪刀剪开虾壳的边，把虾壳剥掉，将虾肉纵向切成两半，摘除虾肠。…更多美食做法：加莉娜风味小龙虾

6. 车厘子鳕鱼柳：京菜；1、鳕鱼柳切成宽长条状，分别卷入1只带子，再用牙签插牢。2、在焗盆内涂上牛油，排入…更多美食做法：车厘子鳕鱼柳

7. 鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼：日本料理；(1)牛油、蒜茸、杂味香草、盐、胡椒粉拌匀。(2)面包切圆形，涂上蒜茸牛油，略煎至…更多美食做法：鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼

8. 香草美国牛扒：美国菜谱；（1）美国牛扒用调味腌匀，待用。（2）意大利青瓜、干筍切片，煮熟拌碟。（可酌量加入…更多美食做法：香草美国牛扒

9. 香脂醋风味烤鸡：法国菜谱；１.切除鸡翼、鸡脚和鸡颈，摘除鸡锁骨，把光鸡分割成4大块。　　２.沿着鸡髀骨的走向…更多美食做法：香脂醋风味烤鸡

10. 法式牛油炸鱼：法国菜谱；（1）薯仔去皮切薄片，放冷水内浸片刻，沥干水分。（2）烧热6汤匙牛油，排入薯片煎透…更多美食做法：法式牛油炸鱼