熟油-川菜 美食列表

1. 玉米面茶：时尚饮品；1、将芝麻炒至焦黄，研碎。芝麻酱用熟油调稀糊状，和芝麻末、精盐一起搅匀，备用。2、…更多美食做法：玉米面茶

2. 干拌牛肉：清爽凉菜；1、先将牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油约三两煮熟，捞起晾冷后，直刀推切成薄…更多美食做法：干拌牛肉

3. 口水鸡：清爽凉菜；1、将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水…更多美食做法：口水鸡

4. 丝瓜滑牛肉汤：美味粥汤；1、丝瓜削去表皮凹出之硬边，切旋刀块；牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌匀浆好。2、在…更多美食做法：丝瓜滑牛肉汤

5. 牛奶猪肚：药膳偏方；1.将猪肚切成1.5厘米宽、5厘米长的条状，与牛奶一同倒人锅内，用小火煮30分钟至…更多美食做法：牛奶猪肚