烧豆-川菜 美食列表

1. 鱼头烧豆腐：川菜 家常菜谱 私家菜；做法: 1：把鱼头洗干净，干辣椒切碎，蒜切片，姜拍松了切末 2：稍微煎一下鱼头，放…更多美食做法：鱼头烧豆腐

2. 红烧豆腐鳝段：川菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱；1.将鳝鱼宰杀洗净，去骨、头、剞成片，切成段。2.豆腐洗净切成长方形条，葱、姜、蒜…更多美食做法：红烧豆腐鳝段

3. 软烧豆腐：鲁菜；1. 豆腐入屉蒸透，削去四边黄皮，切成2 厘米见方的块；2. 将豆腐块放入温水锅内…更多美食做法：软烧豆腐

4. 春虾烧豆腐：鲁菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1.将虾洗净，剪去虾须、爪，用刀在脊部片入1厘米取出虾线，然后将头、尾分别带半节肉…更多美食做法：春虾烧豆腐

5. 窝烧豆腐饼：粤菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 香菇泡软、去蒂、切碎；腊肠、葱、香菜亦切碎。2. 将所有豆腐、香菇、腊肠、鸡…更多美食做法：窝烧豆腐饼

6. 海蛎烧豆腐：闽菜 补血食谱 补虚养身食谱 克山病食谱 骨质疏松食谱；1. 海蛎洗净，拣净贝壳；2. 豆腐切1.5厘米见方的块；3. 大蒜切片；4. 鲜…更多美食做法：海蛎烧豆腐

7. 鱼烧豆腐：浙菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将塘鳢鱼去鳞、鳃、内脏，剖洗干净，切除鱼嘴和鳍，斩齐鱼尾，在背肉的两面各斜剞…更多美食做法：鱼烧豆腐

8. 锅烧豆腐：浙菜；先将豆腐放入冰箱内冷冻2小时左右，取出清洗后沥干水分备用。锅中热油，加入小鱼干炒至…更多美食做法：锅烧豆腐

9. 碧螺春水烧豆腐：苏菜；1、将碧螺春茶用温开水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成块，坐锅点火，倒入水，待水开…更多美食做法：碧螺春水烧豆腐

10. 糖醋烧豆腐：徽菜；1、红甜椒洗净，去蒂、切丁；胡萝卜去皮洗净，葱洗净，均切末。草虾洗净、去壳，青菜洗…更多美食做法：糖醋烧豆腐