炸制-川菜 美食列表

1. 油鸡枞：云贵菜 健脾开胃食谱；1. 鲜鸡枞去泥土，洗净，顺秆斜刀切成片，晾干水分；2. 干辣椒切成0.2厘米长的…更多美食做法：油鸡枞

2. 鹌鹑茄子：山西菜 青少年食谱 营养不良食谱；1. 圆茄子洗净去皮切成1.2 厘米厚的大片，在每片茄子上面，剞深约1 厘米、宽0…更多美食做法：鹌鹑茄子

3. 脆皮糯米球：甜品/点心；1. 将糯米蒸熟后放在盆内；2. 腊肉切颗粒状；3. 糯米加入腊肉、味精、盐、胡椒…更多美食做法：脆皮糯米球

4. 炸香蕉：甜品/点心 心调养食谱 学龄期儿童食谱 高血压食谱 高脂血症食谱；1. 香蕉剥去外皮，切成棱形刀块；2. 香蕉入蛋清豆粉中拌匀，再均匀地沾上面包屑；…更多美食做法：炸香蕉

5. 味精麻花：；1.内油：拌合味精、食盐时下适量花生油，称为内油。一般每100公斤产品下油3公斤。…更多美食做法：味精麻花

6. 醪糟麻花：；1.拌料：将川白糖按5%的比例加入沸水，搅拌25公斤左右，使成粉末状。再下鸡蛋、醪…更多美食做法：醪糟麻花