炒制-川菜 美食列表

1. 五香韭黄：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱；1.　韭黄择洗干净，切成3厘米长的段；2.　锅内倒入适量油烧热，放入花椒炸香备用；…更多美食做法：五香韭黄

2. 椒盐山核桃：干果制作；1.原料选择：选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，…更多美食做法：椒盐山核桃

3. 糖炒栗子：干果制作；1.原料选择：应选用肉质细密，水分较少的小栗子。2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常…更多美食做法：糖炒栗子

4. 糖炒栗子：干果制作；1.原料选择：应选用肉质细密，水分较少的小栗子。2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常…更多美食做法：糖炒栗子

5. 天津糖排骨：私家菜；1.原料选择:猪肋条骨。2.原料准备:将猪肋排切成长、宽各2厘米的块，将大料、桂皮…更多美食做法：天津糖排骨