山芋-川菜 美食列表

1. 炝糟鸡脯：闽菜；一、将鸡脯去皮去筋，洗净，切成长１寸半、宽５分的薄片，先用盐抓一抓，加上打匀的蛋白…更多美食做法：炝糟鸡脯

2. 金钱牛排：粤菜；一．将牛里脊修齐，切成金钱形状块，每块约２００克，用刀背拍松，加酒、小苏打粉、盐、…更多美食做法：金钱牛排

3. 蜜汁山芋：闽菜；1.山芋切成长条，用小刀修成橄榄形，用水煮熟。莴笋修成三角块，用盐水氽一下，捞出备…更多美食做法：蜜汁山芋

4. 山芋金钱饼：沪菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱；1.将山芋洗净，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉匀成面团，再搓成长条，摘成20只坯子。…更多美食做法：山芋金钱饼

5. 香甜双芋：家常菜谱；1.香芋、黄金山芋去皮洗净，切菱形块。2.冰糖加清水对成汁。3.冰糖水烧开，将香芋…更多美食做法：香甜双芋

6. 山芋羹：精品主食 补气食谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱；1. 把山芋洗净，削去外皮，再用刀削成枇杷大小的圆球；2. 山芋放在锅中加入清水焖…更多美食做法：山芋羹

7. 烤山芋：甜品/点心 便秘食谱；1. 选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个，洗净抹干，分别用纸巾包好。 2. 高火烘…更多美食做法：烤山芋

8. 芋蓉冬瓜糕：；1.山芋去皮蒸熟，揉拌成泥。冬瓜刨成细丝煮烂，用纱布挤去水分。2.盆内加山芋泥、冬…更多美食做法：芋蓉冬瓜糕

9. 桂花糖油山芋：；1.将山芋洗净，削去外皮，放入有明矾的冷水中浸泡约1小时。2.锅内加清水2500克…更多美食做法：桂花糖油山芋

10. 山芋金钱饼：；1.将山芋洗净，蒸熟去皮，放入糯米粉中搓透揉匀成面团，搓成长条，摘成20个面坯，逐…更多美食做法：山芋金钱饼