咸鲜-川菜 美食列表

1. 桂圆炒螺花：鲁菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱；1.活海螺肉洗净，剞深十字花刀，切成1.5厘米的方丁，放热植物油中促出。2.滑勺内…更多美食做法：桂圆炒螺花

2. 鸭蛋黄炒蚕豆：豫菜 青少年食谱 益智补脑食谱；1. 咸鸭蛋洗净，煮熟，取蛋黄备用；2. 炒锅放旺火上，下熟猪油，六成热时放入鸭蛋…更多美食做法：鸭蛋黄炒蚕豆

3. 凉拌玫瑰大头菜：清真菜 卤酱菜 健脾开胃食谱；1.玫瑰大头菜洗干净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油。…更多美食做法：凉拌玫瑰大头菜

4. 手撕咸鲜鱼：家常菜谱；1.草鱼宰杀、取肉，加葱、姜、白酒、花椒、盐腌渍，风干，上笼蒸熟后撕大片。2.蒸熟…更多美食做法：手撕咸鲜鱼

5. 泡姜爆蟮丝：家常菜谱；蟮丝400克去肠洗净切段，空心菜梗剖开，泡椒3支切粒，泡姜2支切丝热油锅爆香泡姜泡…更多美食做法：泡姜爆蟮丝

6. 青椒炒蟹柳：私家菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.蟹柳切成片；青椒洗涤，去籽，切成比蟹柳片小的块。2.精盐、味精、鲜汤25毫升、…更多美食做法：青椒炒蟹柳

7. 野韭菜炒肉丝：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 贫血食谱；1.将野韭菜洗净，切段。猪肉切细丝放入碗内，加少许盐、味精、南酒、酱油、湿淀粉10…更多美食做法：野韭菜炒肉丝

8. 荠菜拌豆腐：私家菜 脾调养食谱 老人食谱；1. 豆腐切成方丁，用开水略烫一下；2. 荠菜去杂洗净，用开水焯一下，凉后切成细末…更多美食做法：荠菜拌豆腐

9. 素炒白花藕：私家菜 便秘食谱 防暑食谱 高血压食谱 贫血食谱；1.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的…更多美食做法：素炒白花藕

10. 奶油白菜汤：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱；1.白菜取叶用手撕碎，洗净；葱姜分别洗净均切成末。2.炒锅放在火上，倒入花生油烧热…更多美食做法：奶油白菜汤