同食-川菜 美食列表

161. 雪丽蟹斗：鲁菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 关节炎食谱 跌打骨折食谱；1.蟹宰杀洗净，取下蟹壳挖去杂肉洗净;蟹一斩两半，切去封皮，擀出蟹肉，剔出腿肉，切…更多美食做法：雪丽蟹斗

162. 锅焖蕨菜鱼卷：鲁菜；1. 将鱼肉片成薄片；2. 平摊在案板上，撒上精盐、味精、胡椒粉、料酒腌入味；3.…更多美食做法：锅焖蕨菜鱼卷

163. 锅塌豆腐盒：鲁菜；1. 将大虾去壳取肉洗净剁成泥；2. 将草鱼宰杀治净，片取净肉50克剁成泥；3. …更多美食做法：锅塌豆腐盒

164. 金龙戏白玉：鲁菜 孕妇菜谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1.肥瘦猪肉剁成泥蓉状加鸡蛋、姜葱末、盐、味精、胡椒粉、荸荠末、凉高汤25克、干淀…更多美食做法：金龙戏白玉

165. 酒香铁锅蟹：鲁菜；1.活蟹宰杀洗净剁小块，切口片蘸干面粉，入热植物油中炸出（八成熟），放盘中备用。 …更多美食做法：酒香铁锅蟹

166. 葱油原壳鲍：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱；1.活鲍鱼去五脏洗净，将壳刷净，鲍根仍连在壳上，将鲍鱼上剞十字花刀，放热高汤中氽熟…更多美食做法：葱油原壳鲍

167. 苜蓿蚬子：鲁菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸡蛋打入碗内，加葱姜、精盐、料酒、味精、木耳、油菜末搅匀；2. 将蚬子用清水…更多美食做法：苜蓿蚬子

168. 芝麻肉丸：鲁菜；1.将猪肉洗净斩成细泥，加入鸡蛋、酱油、料酒、葱姜汁、鲜汤10克、精盐、白糖、五香…更多美食做法：芝麻肉丸

169. 芙蓉海四珍：鲁菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 产后调理食谱；1.先用鸡蛋、凉高汤蒸一个嫩的“芙蓉”底备用。2.水发海参片成抹刀片，沸水中氽出；…更多美食做法：芙蓉海四珍

170. 肉丸海参：鲁菜 肾调养食谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.肥瘦肉末、葱姜末、鸡蛋、荸荠末、凉高汤50克、淀粉20克及少许酱油、适量盐、味…更多美食做法：肉丸海参