1. 银杏戏四花:鲁菜;1.鱼肉(墨鱼肉)正面剞十字花刀,再切1.5厘米的方块;猪腰片去腰臊,剞十字花刀(…更多美食做法:银杏戏四花
2. 双腰炒螺花:鲁菜 肝调养食谱 肾调养食谱;1.海螺头肉洗净,剞十字花刀(切深2/3),切1.5厘米块;猪腰子片成两半,片去腰…更多美食做法:双腰炒螺花
3. 清炸鸡胗:鲁菜;1.将鸡胗一边两半,用刀刮去脂皮,将胗肉剞细十字花刀,放盆中加盐、味精、料酒抓匀腌…更多美食做法:清炸鸡胗
4. 炸鸡扇:鲁菜;将鸡脯翅骨上的肉刮净,修成扇形,在鸡脯上切十字花刀,加料酒、精盐腌渍3分钟。倒入蛋…更多美食做法:炸鸡扇
5. 炸肉骨碌烹:鲁菜;(1)先把五花肉刮洗净煮7成熟,捞出,皮朝上放在墩上,每隔0.6厘米深切一刀(深度…更多美食做法:炸肉骨碌烹
6. 烤羊肉:鲁菜;1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、精盐、酱油、花椒、小茴香粒、姜片…更多美食做法:烤羊肉
7. 清蒸带鱼:闽菜;1、将带鱼切成块状,洗干净;2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;…更多美食做法:清蒸带鱼
8. 红烧栗子鸡翅:京菜;1、生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。2、煮过的栗子剥去外皮,让果肉尽量完整…更多美食做法:红烧栗子鸡翅
9. 南瓜酒焖肉:东北菜;将五花肉烧至五成熟,剞上十字花刀,下锅烧至酱红色,焖熟即可。南瓜挖空,放入肉,上笼…更多美食做法:南瓜酒焖肉
10. 南煎鸡排:江西菜 贫血食谱 月经不调食谱;1. 将子鸡宰杀,煺毛,去内脏洗净,取下翅边肉、腿肉四块,拆去骨,片成厚薄均匀的大…更多美食做法:南煎鸡排
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