二分-川菜 美食列表

1. 白切鸡：闽菜；把鸡收拾干净，用热水反复漂洗干净，控干水分，取二分之一量的葱和姜切大片。锅中放入鸡…更多美食做法：白切鸡

2. 金钱山鸡：京菜；1.将山鸡牙子肉顶刀切成厚片，用刀拍成二分厚扁圆，成金钱形。熟猪肥膘肉也改成二分厚…更多美食做法：金钱山鸡

3. 手抓羊肉：清真菜；1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段。…更多美食做法：手抓羊肉

4. 酸白菜燜香腸：其他国家；在香腸表面斜劃數刀，並將酸白菜的汁液濾掉，用清水略為沖過後擠乾水份備用。在平底鍋中…更多美食做法：酸白菜燜香腸