1. 煳肘:京菜;(1)猪肘肉(去骨)放在旺火上燎成焦煳色,皮上起小泡。(2)把肉放温水里泡20~3…更多美食做法:煳肘
2. 生在焖:沪菜 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱;1. 腿肉去皮,将肉切成4.9 厘米长、0.6 厘米厚的片;2. 冬笋切成滚刀块;…更多美食做法:生在焖
3. 乳腐肉:沪菜;1、将五花肉(要皮薄肉细的)洗清理净,放在水里煮到四成熟,取出,拆骨,在皮的上面用…更多美食做法:乳腐肉
4. 柴烤羊肉片:清真菜;将羊肉洗净切成约8厘米长、1厘米宽的薄片;大葱洗净切成约6厘米长、1厘米宽的斜段;…更多美食做法:柴烤羊肉片
5. 乳汁墨鱼:私家菜 脾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱;1.墨鱼去骨、去内脏,剥去表面黑鱼,洗净,墨鱼头剁去,另行处理。2.锅内加清水烧沸…更多美食做法:乳汁墨鱼
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