乌鱼蛋-川菜 美食列表

1. 烩乌鱼蛋(一)：京菜；1.先把乌鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小…更多美食做法：烩乌鱼蛋(一)

2. 烩乌鱼蛋：家常菜谱；1.将腌乌鱼蛋入锅中，加入清水以文火煮透，下入漏勺用清水冲净。剥去蛋的外皮，用手顺…更多美食做法：烩乌鱼蛋

3. 酸辣乌鱼蛋汤：家常菜谱；1. 乌鱼蛋用沸水煮透，捞出后用凉水过凉，然后用手撕成片，再洗净泥沙，下入沸水锅内…更多美食做法：酸辣乌鱼蛋汤

4. 乌鱼蛋汤：美味粥汤；1、将乌鱼蛋洗净、去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片…更多美食做法：乌鱼蛋汤