美食菜谱: 沙律海鲜卷

菜系
日本料理
主料
蟹柳,虾仁,黄桃,沙律酱,威化纸,面包糠,蛋黄。
做法
  首先将蟹柳切丝
  虾仁切末
  黄桃切粒
  之后将蟹柳、虾仁过热水
  过完热水过冻水
  然后将蟹柳、虾仁、黄桃、沙律酱混埋一起,之后放入雪柜10分钟左右
  雪完之后开始包啦。拿两张威化纸啊(一张太薄,D料容易整穿张纸,用多左整出来既口感5好),将料摆系一角
  卷起身
  留一个小角
  将两角对折
  之后将对于既折起身,用D蛋黄液粘好
  将包好既沙律海鲜卷放入蛋黄液里滚一圈,动作要快,5系D纸就溶啦
  滚好后放入面包糠滚一圈
  将包好既沙律海鲜卷放入油锅炸至金黄色
  起锅,吃得咯
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