美食菜谱： 香油石鳞作者：佚名 日期：2024-09-06 字数：130字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-闽菜-米老师美食菜谱 菜系闽菜 特色外脆内鲜嫩，有香油味，是福建凤味菜 主料石鳞20只,于淀粉10克,青椒,红,绿樱桃各2只,香油适且,味糟,惹,姜各少许 做法 石鳞洗净，留腿取出骨，加味精、葱、姜睫制，再挂上干淀粉待用，锅烧热加入香油，待油热后放入石鳞腿炸熟，取出装盘、青椒切叶形，与红绿樱桃一起做点缀。