美食菜谱: 鱼头酸笋汤作者:佚名 日期:2024-09-04 字数:96字 阅读时间:1分钟 栏目:地方小吃-广西小吃-米老师美食菜谱 特色酸鲜开胃,解暑消渴,夏日美味。 所属地区广西小吃 工艺熬煮汆炖烩焖法做法 (2)锅中放入猪油,爆姜葱,放入鱼头煎香,当即冲入适量冷水,大火烧开,加入酸笋丝。改文火熬一会儿,见鱼汤变白,调入盐味,淋小磨香油即可食用。