美食菜谱: 虾油豆腐

菜系
私家菜 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
特色
鲜美香嫩,清爽可口。
口味
清香味
工艺
主料
豆腐(北)400克
调料
虾油25克,大葱2克,盐2克,味精1克
做法
  大葱去根洗净切成葱花;将豆腐切成小方丁,投入沸水锅内略烫一下,除去豆腥气,捞出沥干水分,放入盆内,加入虾油、精盐味精和葱花,拌匀装盘即成。
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