美食菜谱： 奶油双色花

私家菜 防癌抗癌食谱

甜咸味

拌

西兰花400克,菜花400克

胡萝卜10克

小麦面粉15克,牛奶50克,盐3克,胡椒粉2克,植物油20克

　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。