美食菜谱： 椰奶豆腐

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甜味

炒

豆腐(北)150克,鸡胸脯肉200克

盐3克,酱油5克,白酒3克,椰浆15克,辣椒粉2克,植物油15克

　　1. 大蒜切末，青葱切粒；
　　2. 鸡肉、豆腐切小块；
　　3. 油锅烧热，爆香葱花、蒜末，再加入鸡肉、豆腐拌炒；
　　4. 加调味料及椰奶（椰浆）一起焖2分钟，偶尔用锅铲朝下慢慢移动，免得烧焦。

　　南洋风味的椰奶，上桌前撒些辣椒粉更美味。