美食菜谱： 煎泡蛋汤

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美味可口。

咸甜味

煮

鸡蛋200克

猪肉(肥瘦)50克

盐3克,味精1克,料酒5克,胡椒粉2克,大葱5克

　　1. 将鸡蛋打散；
　　2. 将锅烧热，用猪油抹锅，锅内留适量猪油烧热，放入鸡蛋，煎成两面金黄色的圆饼形，注意不可将鸡蛋煎糊或蛋中间有生蛋液，烹入料酒，再冲入沸水，放精盐、味精、胡椒面调味，倒入大碗内，撒上葱花即成。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　免费