美食菜谱： 芹菜拌腐皮

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制作简单，滋味清香鲜美。

清香味

拌

芹菜400克,油皮50克

盐3克,味精3克,酱油6克,醋3克,香油30克

　　1.将芹菜摘洗干净，入沸水锅内焯水，捞出入凉开水中过凉，取出切丝，装入盘中。
　　2.将豆腐皮泡发，切丝，码在芹菜上。
　　3.将上述调料调匀，浇在菜上即可。