美食菜谱： 莲子杞子煲猪心

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原本味

清炖

猪心500克

莲子60克,麦门冬30克,芡实米（鲜）60克,枸杞子15克,蜜枣10克

盐1克

　　将猪心、莲子（不去心）、芡实、麦冬（不去心）、杞子、蜜枣全部洗净，放入砂煲里，加清水适量，再文火煲2小时，下盐调味食用。

　　鸡头米又称芡实。

　　麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
　　蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）