美食菜谱： 酱胡萝卜(一)作者：佚名 日期：2024-09-17 字数：100字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-卤酱菜-米老师美食菜谱 菜系卤酱菜 口味咸鲜味 工艺酱 主料胡萝卜5000克 调料盐750克,黄酱1000克,甜面酱1500克做法 1.胡萝卜洗净去皮，用盐腌5-7天，捞出控干水，放入黄酱缸中，酱7天后取出装入布袋。 2.再放甜面酱中，酱30天即成。