美食菜谱: 酱胡萝卜(二)

菜系
卤酱菜
口味
咸鲜味
工艺
主料
胡萝卜2000克
调料
甜面酱500克,盐150克,花椒10克
做法
  1.将花椒泡制成花椒水,胡萝卜去皮晾晒至半干,盐,花椒放在水里烧开,晾凉。
  2.把盐水和面酱混合放在缸内搅均,再放胡萝卜,腌30天即可。免费
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