美食菜谱： 番茄牛肉片

私家菜 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

色佳味美，增进食欲。

酸甜味

炒

牛肉（瘦）250克

番茄150克,鸡蛋150克

大葱10克,料酒3克,酱油5克,味精3克,淀粉(豌豆)50克,花生油50克,香油4克,番茄酱40克

　　1.将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片，用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。
　　2.锅内放花生油烧至七成熟，下肉片炸至深黄色捞出。
　　3.锅内留少许底油，下葱末、黄酒、酱油及肉片同炒。再下西红柿片、番茄酱翻炒，待西红柿熟软，即可淋上麻油出锅装盘。

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。
　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
　　免费