美食菜谱： 西芹芦荟

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鲜脆微苦。

清苦味

拌

西芹250克,芦荟50克

虾米20克,柿子椒10克

大豆油20克

　　1. 西芹洗净，切成块，放入油锅内烧熟；
　　2. 虾米也同入锅内烹调；
　　3. 芦荟叶肉，煮烧出汁水，浇入西芹内烧干，让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上；
　　4. 西芹块、虾米盛入盘内，红椒在清水中煮熟取出，切成块，摆在盘的边缘即可。