美食菜谱： 清补瘦肉汤

私家菜 滋阴食谱 贫血食谱

原本味

煮

猪肉(瘦)250克

薏米10克,莲子5克,百合(干)5克,山药(干)10克,玉竹5克,芡实米5克

盐3克,酱油2克

　　1.把瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
　　2.洗净薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、芡实。
　　3.把适量清水高火6分钟至滚，放入瘦肉、薏米、莲子、百合、淮山、玉竹、芡实，中火40分钟，放入盐，生抽调味即可。

　　山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。