美食菜谱： 白果腐竹粥

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清香味

煮

粳米100克

白果（干）12克,腐竹50克

　　1. 将白果去壳皮；
　　2. 粳米淘洗干净；
　　3. 白果、腐竹、粳米同煮为粥。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。