美食菜谱： 菠菜熬粥

精品主食 气血双补食谱 利尿食谱 胃调养食谱 老人食谱

清香味

煮

菠菜250克,粳米100克

　　1. 先将鲜菠菜摘洗干净，放入沸水锅内略烫2分钟，捞出后切细，备用；
　　2. 把粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量；
　　3. 把米锅置火烧沸；
　　4. 把菠菜放入米锅中，用文火熬熟即成。

　　粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　1. 润胃肠燥，养血止血；
　　2. 适用于中老年慢性便秘、痔疮便血、高血压、小便不利等症；
　　3. 大便溏稀及腹泻者忌服。