美食菜谱： 红烧香芋

家常菜谱

香芋,鸡蛋,

姜,红椒,葱,花生油,盐,味精,糖,淀粉,生抽

　　1。香芋洗净，切成块。
　　2。鸡蛋打碎，加入淀粉，搅拌。
　　3。姜切片，辣椒切成条，葱切成段。
　　4。将香芋块放入鸡蛋糊中挂浆。
　　5。花生油加热，将香芋倒入油锅，炸至今黄色捞出。
　　6。将葱，姜，红椒放入剩下的油锅中，放入盐，味精，糖，生抽，及适量的湿淀粉。
　　7。将汁浇到香芋上即可。