美食菜谱： 南派蒸菜

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咸鲜味

蒸

茼蒿200克,荠菜200克

糯米粉100克

猪油（炼制）20克,盐5克,胡椒粉3克,香油2克

　　1.将选好的茼蒿、荠菜切碎，加盐、糯米粉、猪油、拌匀，装入盘中；
　　2.菜盘上蒸屉，旺火蒸20分钟，取出；
　　3.盘内菜上撒胡椒粉，淋香油，即可食用。