美食菜谱： 菜心炒肉片
菜系
家常菜谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱 青少年食谱 营养不良食谱
口味
咸鲜味
工艺
炒
主料
油菜心300克
辅料
猪肉(瘦)150克,香菇（鲜）60克
调料
姜5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,味精2克,酱油15克,料酒10克
做法
1. 菜心切成短段，炒熟上碟；
2. 瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟；
3. 冬菇洗净切片；
4. 下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味料埋芡，下菜心略炒上碟。免费
2. 瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟；
3. 冬菇洗净切片；
4. 下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味料埋芡，下菜心略炒上碟。免费