美食菜谱： 萝卜丝蛋汤

家常菜谱

清鲜适口。

本味咸鲜

煮

白萝卜250克,鸡蛋150克

大蒜（白皮）5克,盐3克,香油10克,味精2克,大葱10克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克

　　1. 将萝卜洗净，切成丝。葱洗净切成丝。
　　2. 大蒜拍碎，切成蓉，炒锅置火上，加油烧热，加蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后，用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精盐、味精、香油，撒上葱末即成。

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
　　 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。