美食菜谱： 蒸肉豆腐

家常菜谱 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 美容菜谱

葱香味

蒸

豆腐(北)20克,鸡胸脯肉15克

鸡蛋8克,洋葱（白皮）10克

香油1克,酱油4克,淀粉(玉米)5克

　　1. 将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内；
　　2. 鸡蛋打散入碗内搅匀；
　　3. 洋葱切碎末备用；
　　4. 将鸡胸脯肉剁成细泥，放入碗内，加入洋葱、鸡蛋液、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。