美食菜谱： 酸菜猪血汤

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酸咸味

煮

酸白菜200克,猪血200克

子姜5克,大葱10克,盐2克

　　1.　酸菜一片片剥开，洗净切丝；
　　2.　猪血洗净，切成约3厘米厚的长片；
　　3.　锅中加适量清水，放入酸菜丝、姜丝煮沸；
　　4.　加入猪血，待汤再次沸腾，加葱丝和盐搅匀即可。

　　酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
　　猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。