美食菜谱: 豆豉沙丁鱼作者:佚名 日期:2024-08-29 字数:111字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料沙丁鱼150克。 调料豆豉,酱油,味精,白糖,色拉油各适量。做法 1.沙丁鱼宰杀洗净,炸熟;豆豉加其他调料熬制豆豉油。 2.沙丁鱼加豆豉油拌匀,腌至入味即可。 制作要决 沙丁鱼不宜炸得过干,腌至入味即可,腌后应拣出沙丁鱼,以免鱼肉僵硬。