美食菜谱： 豆沙白玉团子

日本料理

白玉粉200克,红豆茸适量

水约1杯

　　1.白玉粉逐少加入水搓匀，然后将之分成10粒的粉团子，用手指轻按压扁它。
　　2.将水煲沸后，放入粉团子，1至2分钟后，将浮起来的小团子放入冰水中。
　　3.3分钟后将白玉团子捞起，盛起，然后再加红豆茸伴食。