美食菜谱： 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤

港台菜

急冻鲨鱼骨　　１磅青萝卜　　　　１个红萝卜　　　　２个瘦肉　　　　　８两鱆鱼　　　　少许 姜　　　　　少许 葱　　　　　少许

　　鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。
　　青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。
　　锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。