美食菜谱： 黑枣炖鸡

西北菜

土鸡腿 1只 排骨 1/2斤 黑枣 20个 水 6杯 盐 2小匙 米酒 1杯

　　(1)将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。
　　(2)将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。