美食菜谱: 鸡肫串烧作者:佚名 日期:2024-08-18 字数:127字 阅读时间:1分钟 栏目:中餐美食-京菜-米老师美食菜谱 菜系京菜 主料1,鸡肫3个;2,烧酱适量,白芝麻少许,山椒粉少许。 做法 1、鸡肫由中间切开后洗净,除去黄此,再洗净。把鸡肫切成两半,6等份,鸡肫边缘切花痕; 2、用热油将鸡肫炸3秒钟待用; 3、用2支柴串各插入3块鸡肫,放置烧网上,刷上烧酱,撒上白芝麻、山椒粉即可。